Cachorro Quente e Hambúrguer Crocante Imprimir E-mail

Rendimento: 10 crocantes de cachorros-quente ou hambúrguer
Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes

Cachorro Quente

10 pães de cachorro quente

Recheio

10 salsichas
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa de ketchup
500g de queijo muzzarela ( 2 fatias por pão)
¼ xícara de orégano

Hambúrguer

10 pães de hambúrguer

Recheio

10 hambúrguer pré fritos
500g de queijo cheddar ( 2 fatias por pão)
10 fatias de tomate temperado e escorrido
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa de ketchup

Para empanar

120g de farinha de trigo especial (1 xícara cheia)
2 ovos
120g de farinha de rosca (1 xícara cheia)
25g de gergelim (3 colheres sopa)
25g de queijo ralado fino (3 colheres sopa)

Para fritura

1 litro de óleo de girassol

Modo de Preparo

Coloque o óleo para esquentar. Recheie o cachorro quente ou hambúrguer, empane primeiro com a farinha de trigo especial, depois o ovo e por último a farinha de rosca, já misturada com o gergelim. e o queijo
Leve para fritar em óleo quente e quando dourar, retire. Seque em papel toalha e sirva.

Receita assinada por Cecilia Fernandes