Cream Cheese Imprimir E-mail

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 500 g
Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes

1½ copo (requeijão) de leite (375 ml)
½ copo (requeijão) de amido de milho (55g)
½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
Sal a gosto (bem pouco se for usar para doce)
½ lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.
Mexa sempre até formar um creme bem firme.
Retire do fogo e deixe amornar.
Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite até ficar bem aerado e uniforme (5 minutos).
Leve à geladeira por 12 horas.
Retire da geladeira e bata novamente na batedeira por 5 minutos até clarear bem.

Receita assinada por Cecilia Fernandes